सफेद पेठा या सफ़ेद कद्दू (white pumpkin) एक तरह का फल या सब्जी है। बेहतर स्वास्थ्य के लिए सफेद कद्दू भी हमारे आहार में शामिल है।
सफेद कद्दू (white pumpkin) के इस्तेमाल से मानसिक और शारीरिक समस्या भी दूर की जा सकती है। यह अन्य बीमारियों के इलाज और लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकता है। सफेद पेठा को शीतकालीन तरबूज, वैक्सगार्ड और एसगार्ड के नाम से भी जाना जाता है। आज के अपने इस लेख में हम आपको सफेद कद्दू (white pumpkin) के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे लेकिन इससे पहले आइए एक चर्चा इस बात पर करते हैं कि सफ़ेद कद्दू (white pumpkin) में कौन कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं!
प्रति 100 ग्राम सफेद कद्दू में निम्नलिखित मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते है-
- पानी- 96.1 g
- ऊर्जा- 13 kcal
- प्रोटीन- 0.4 g
- टोटल लिपिड (फैट)- 0. 2 g
- कार्बोहाइड्रेट- 3 g
- फाइबर, टोटल डाइटरी- 2. 9 g
- कैल्शियम- 19 mg
- आयरन- 0.4 mg
- मैग्नीशियम- 10 mg
- फास्फोरस- 19 mg
- पोटैशियम- 6 mg
- सोडियम- 111 mg
- जिंक- 0. 61 mg
- कॉपर- 0.023 mg
- मैंगनीज- 0.058 mg
- सेलेनियम- 0.2 µg
- विटामिन सी, टोटल एस्कॉर्बिक एसिड – 13 mg
- थायमिन- 0.04 mg
- राइबोफ्लेविन- 0.11 mg
- नियासिन- 0.4 mg
- विटामिन बी-6- 0. 035 mg
- फोलेट- 5 µg
- फैटी एसिड, टोटल सैचुरेटेड- 0.016 g
- फैटी एसिड, टोटल मोनोअनसैचुरेटेड- 0.037 g
- फैटी एसिड, टोटल पोलीअनसैचुरेटेड- 0.087 g
सफेद कद्दू के फायदे-
1. आँखों को लिए सफ़ेद कद्दू (white pumpkin)
सफेद कद्दू (white pumpkin) के इस्तेमाल से विजन बूस्ट किया जा सकता है यानी देखने की क्षमता को तेज किया जा सकता है। सफेद कद्दू में विटामिन A की प्रचुर मात्रा पायी जाती है। यही कारण है कि आंखों की रोशनी को बढ़ावा देने के लिए भी इसका सेवन किया जा सकता है।
2. पेशाब की जलन के लिए (white pumpkin)
पेशाब की जलन से छुटकारा दिलाने में सफेद कद्दू (white pumpkin) का उपयोग कर सकते हैं। आयुर्वेद में भी पेशाब की जलन के लिए इसका इस्तेमाल किया जाता रहा है। सफ़ेद कद्दू में जलन को कम करने वाले गुण पाए जाते हैं जो इन्फ़्लमेशन को कम करते हैं। इसलिए यह पेशाब की जलन से आराम दिलाने में मदद कर सकता है।
3. हृदय के लिए (white pumpkin)
ह्रदय के बेहतर स्वास्थ्य के लिए सफेद कद्दू (white pumpkin) कारगर हो सकता है। इसमें बढ़ते रक्तचाप को कम करने की काबिलियत होती है जो हृदय से जुड़ी समस्याओं को बढ़ने से रोकने में मदद करता है।
सफेद कद्दू (white pumpkin) हृदय को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है क्योंकि यह रक्तचाप को बढ़ने नहीं देता है। अगर रक्तचाप बढ़ता है तो हृदय संबंधी समस्याएं जैसे हार्ट अटैक, क्लाटिंग आदि होने के चैन्सेज़ बढ़ जाते हैं। सफेद कद्दू (white pumpkin) का सेवन इन समस्याओं से बचने में मदद कर सकता है।
4. किडनी के लिए (white pumpkin)
सफेद कद्दू (white pumpkin) में एंटी ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो किड्नी फ़ेल्यर के चैन्सेज़ को कम करते हैं।
सफ़ेद कद्दू (white pumpkin) के ये गुण रीनल डैमेज यानी कि गुर्दे की क्षति को कम करने में सहायक होते हैं। स्वस्थ किडनी के लिए सफेद कद्दू का उपयोग किया जा सकता है। सफेद कद्दू में किडनी को स्वस्थ रखने का शक्तिशाली गुण होता है जो किडनी को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।
5. तनाव से राहत के लिए (white pumpkin)
तनाव को दूर करने के लिए हम कई तरीके अपनाते हैं लेकिन कोई परिणाम सामने नहीं आता है।तनाव को दूर करने में सफेद कद्दू का इस्तेमाल कर सकते हैं। तनाव एक मानसिक विकार है। जो दिमाग में किसी भी बात को लेकर हो सकता है।सफेद कद्दू का सेवन मानसिक समस्या से निजात दिलाने में मदद कर सकता है। सफेद कद्दू सेंट्रल नर्वस सिस्टम और याददाश्त को सुधारने में मदद कर सकता है। सफेद कद्दू के सेवन से तनाव कुछ हद तक कम किया जा सकता है।
6. इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए (white pumpkin)
इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए। आयरन की जरूरत होती है। जो सफेद कद्दू में भरपूर मात्रा में पाया जाता है सफेद कद्दू का उपयोग इम्यून सिस्टम को बेहतर करने के लिए आयुर्वेद में भी किया जाता रहा है।
इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में सफेद कद्दू का इस्तेमाल कर सकते हैं। एक शोध के अनुसार आयरन की कमी से इम्यून सिस्टम से जुड़ी समस्या पैदा होने लगती हैं। पर सफेद कद्दू के सेवन से इस समस्या को ठीक किया जा सकता है।
7. गैस और कब्ज के लिए (white pumpkin)
गैस और कब्ज से अधिकतर लोग परेशान रहते हैं लेकिन सफेद कद्दू का सेवन इन से आराम दिलाने में मदद कर सकता है। सफेद कद्दू में एंटी ऑक्सीडेंट और गैस्ट्रो प्रोटेक्टिव गुण पाया जाता है।जो कब्ज व गैस जैसी समस्या से आराम दिलाने में मदद कर सकता है।
8. वजन कंट्रोल के लिए (white pumpkin)
सफेद कद्दू में वजन को नियंत्रित रखने वाला गुण होता है जो भूख को शांत रखता है जिससे भूख कम लगती है और वजन नियंत्रित रहता है। कद्दू में anti-obesity गुण भी होता है। जो मोटापे को कम करने में मदद कर सकता है। सफेद कद्दू के सेवन के साथ व्यायाम भी जरूरी है जो वजन नियंत्रण के लिए जरूरी है।
9. पाइल्स के लिए (white pumpkin)
आयुर्वेद में कद्दू का इस्तेमाल बाबासीर यानी पाइल्स के इलाज के रूप में किया जाता आ रहा है। बवासीर यानी पाइल्स में मलाशय के निचले हिस्से में होने वाली सूजन है। इस समस्या को सफेद कद्दू कुछ हद तक कम कर सकता है।
10. मिर्गी उपचार के लिए (white pumpkin)
मिर्गी मस्तिष्क की कोशिकाओं पर नियंत्रण न होने के कारण होता है। इसमें समय समय पर मिर्गी से ग्रस्त व्यक्ति को दौरे पड़ते हैं। इस समस्या के समाधान के लिए सफेद कद्दू का उपयोग किया जा सकता है। सफेद कद्दू, अल्जाइमर और याददाश्त तेज करने में भी मदद कर सकता है।
सफेद कद्दू के नुकसान-
- सफेद कद्दू कफ बढ़ाता है इसका सेवन सर्दियों में करने से बचना चाहिए।
- मोटे लोगों को इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
- अगर आप किसी बीमारी के लिए दवाएं ले रहे हैं तो इसका सेवन डॉक्टर की सलाह के बिना ना करें।
- सफेद कद्दू के ज्यादा इस्तेमाल से एलर्जी की समस्या हो सकती है।
- ज्यादा बुखार या खांसी में सफेद कद्दू के सेवन से बचना चाहिए।
Conclusion
इस लेख में हमने सफ़ेद कद्दू से सम्बंधित कुछ महत्वपूर्ण बातें शेयर की हैं। उम्मीद करते हैं कि आपको यह लेख पसंद आया होगा। आप अपने सवालों और सुझावों को कॉमेंट बॉक्स में लिखकर हमारे साथ शेयर कर सकते हैं।
Corona के दौर में बढ़ाएँ इम्यूनिटी
