आज के वक्त में अपनी सेहत का ध्यान रखना बहुत आसान हो गया है और उसका काऱण यह है कि आज हर जगह आपको हेल्थ से संबंधी चीजे मिल जाती है ,अगर आपके शरीर में किसी भी चीज की कमी हो जाती है, तो आप उसके अनुसार अपनी डाइट ले सकते हैं। लेकिन कुछ ऐसे आहार भी हैं जो हर व्यक्ति के लिए बहुत फायदेमंद है उन्ही में से एक है अखरोट। आपने आम तौर पर अखरोट खाए होंगे और हो सकता है कि आप इसके फायदे भी जानते हों। पर क्या आप जानते हैं कि अगर बादाम की तरह ही अखरोट को भी भीगो कर खाया जाए तो वह और फायदेमंद हो जाता है, नही ना। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं अखरोट को भीगा कर खाने के फायदे।
डायबटीज से बचाए
ब्लड शुगर और डायबीटीज जैसी गंभीर बीमारियां आज सबसे बड़ा खतरा बन कर उभर रही हैं और अगर आप इन बीमारियों की चपेट में आने से बचना चाहते हैं तो आप रोजाना 2 अखरोट रात को भीगो कर रख दे और सुबह खाली पेट खाए। ऐसा करने से आप पर मंडरा रहा यह खतरा पूरी तरह से समाप्त हो जाएगा। अखरोट ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है जिससे डायबीटीज का खतरा कम हो जाता है।
दिल को रखे सेहतमंद
अखरोट आपके हृद्य के लिए भी बेहत फायदेमंद होता है इसमें मौजूद ओमेगा-3 आपके हार्ट को स्वस्थ्य रखने में मदद करता है। बहुत सी रिसर्च में यह बात भी साबित हो चुकी है कि जो लोग रोजाना भीगे हुए अखरोट खाते हैं उनमें ब्लड प्रेशर की समस्या पैदा ही नहीं होती साथ ही रोजाना इसके सेवन से ब्लड प्रेशर और कॉलेस्ट्राल को भी बढृने से रोका जा सकता है।
पाचन क्रिया करे ठीक
अखरोट फाइबर से भरपूर होता है, जो आपकी पाचन प्रणाली को दुरुस्त रखता है। पेट सही रखने और कब्ज से बचने के लिए फाइबर युक्त चीजें खानी जरूरी है। ऐसे में अगर आप रोजाना अखरोट का सेवन करते हैं, तो आपका पेट भी सही रहेगा और कब्ज भी नहीं होगा। भीगे हुए अखरोट को पचाना भी आसान हो जाता है।
हड्डियों को रखे मजबूत
अखरोट में ऐसे कई घटक और प्रॉपर्टीज पाए जाते हैं जो आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाते हैं। अखरोट में ऐसे ऐसिड पाए जाते हैं जो हड्डियों को मजबूत करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी ऐसिड सूजन को भी दूर करता है।
कैंसर से बचाए
बहुत सी रिसर्च में यह बात सामने आ चुकी है कि अखरोट का सेवन करने से ब्रेस्ट कैंसर,प्रॉस्टेट कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है। अखरोट में पॉलिफेनॉल इलागिटैनिन्स पाए जाते हैं जो कई तरह के कैंसर के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करने में मदद करता है। साथ ही अखरोट खाने से हॉर्मोन से जु़ड़े कैंसर का खतरा भी कम होता है। अखरोट में मौजूद ऐंटिऑक्सिडेंट्स बॉडी में कैंसर सेल्स के विकास को रोकते हैं।
