मानसून का सीजन आते ही गोलगप्पे या दही भल्ले जैसा कुछ चटपटा खाने का मन कर करता है। ऊपर से अगर शनिवार या रविवार की छु्ट्टी पड़ जाए तो क्या ही कहना। हम पूरे परिवार संग पहुंच जाते हैं बाहर और स्ट्रीट फूड खाकर बीमार भी हो जाते हैं। जी हां, बारिश का सीजन अपने साथ कई बीमारियां भी लेकर आता है।
ऐसे में आपको घर से बाहर जाकर कुछ चटपटा खाने की जरूरत नहीं है। आप घर पर भी सभी के फेवरेट दही पूरी बना सकती हैं।
दही पूरी की रेसिपी
दही पूरी काफी आसान रेसिपी है। इसे बनाने के लिए आपको मूंगदाल, टमाटर, खीरा, उबले आलू, जीरा पाउडर, नमक और नींबू की जरूरत है।
इन सभी की फिलिंग बना लें और गोलगप्पे में भर दें। इसे चटपटा बनाने के लिए ऊपर से दही, इमली की चटनी, बूंदी, हरी और लाल मिर्च भी डाल सकते हैं। शाम की चाय के साथ दही पूरी सर्व कर सकते हैं।
