एक नज़र
2 लोगों के लिए
समय : 10 से 15 मिनट
आवश्यक सामग्री
4 मूंग दाल के पापड़
1 टीस्पून जीरा
1 /4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/4 टीस्पून चाट मसाला
1 टेबलस्पून तेल
नमक स्वादानुसार
विधि
– पापड़ की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले पापड़ को गैस पर दोनों तरफ सेंक लें.
– सेंकने के बाद पापड़ को क्रश करके एक प्लेट पर रख लें.
– इसके बाद एक पैन में मीडियम आंच पर तेल गर्म करें.
– तेल में जीरा डालकर चटकने तक भून लें.
– फिर आंच धीमा करें और क्रश किया हुआ पापड़ इसमें डालें और करछी से 1 से 2 बार चलाएं.
– अब लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, नमक डालकर मिलाएं.
– इसे 1 मिनट के लिए ढककर पका लें और आंच बंद कर दें.
– तैयार पापड़ की चटनी एक कटोरी या प्लेट पर निकाल लें.
– इसे रोटी के साथ खाएं और खिलाएं.
