एक नज़र
कितने लोगों के लिए : 1 – 2
समय : 10 से 15 मिनट
आवश्यक सामग्री
1/2 लीटर फुलक्रीम दूध
5 पके केले
2 टेबलस्पून शक्कर
1/2 टीस्पून वनीला एसेंस
3 टेबलस्पून स्ट्रॉबेरी सिरप
आइसक्रीम जमाने के लिए बर्तन
प्लास्टिक फूड रैप
मिक्सर ग्राइंडर
विधि
– पके केलों को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें.
– मिक्सर जार में केले, दूध, वनीला एसेंस, शक्कर, स्ट्रॉबेरी सिरप डालकर बढ़िया स्मूद पीस लें.
– अगर पिसा हुआ घोल ज्यादा पतला है, एक केला और मिलाकर पीस लें.
– इस मिश्रण को चम्मच से चेक कर लें. अगर इसमें गांठ हैं तो फिर से पीस लें.
– आइसक्रीम वाले बर्तन में प्लास्टिक फूड रैप अंदर की ओर लगा लें. ऐसा करने से आइसक्रीम जमने के बाद बर्तन से आसानी से निकल जाएगी.
– बर्तन में तैयार किया हुआ घोल डाल लें.
– बर्तन के ऊपरी हिस्से को भी प्लास्टिक रैप से अच्छी तरह ढक दें.
– ऐसा करने से आइसक्रीम पर बर्फ नहीं जमेगी.
– आइसक्रीम वाले बर्तन को 5-6 घंटे तक फ्रिजर में रखें.
– तय समय बाद बर्तन को फ्रिजर से निकालें और रैप हटाकर प्लेट आइसक्रीम रखकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें.
– ऐसा करने से आइसक्रीम को काटने या स्कूप से निकालने में आसानी होगी.
– अगर आप वनीला आइसक्रीम बनाना चाहते हैं तो स्ट्रॉबेरी सिरप न डालें.
– वहीं अगर चॉकलेट फ्लेवर वाली आइसक्रीम बनाना चाहते हैं स्ट्रॉबेरी की जगह कोकोआ पाउडर या फिर चॉकलेट सिरप का इस्तेमाल कर सकते हैं.
