एक नज़र
कितने लोगों के लिए : 1 – 2
समय : 15 से 30 मिनट
आवश्यक सामग्री
– 2 शिमला मिर्च (लंबी कटी हुई)
– 4 प्याज कटे हुए
– 1/2 टीस्पून राई
– 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
– 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1/2 टेबलस्पून पास्ता मसाला
– नमक स्वादानुसार
– मुट्ठीभर धनियापत्ती
– 1/2 टेबलस्पून चाट मसाला
– 1 टीस्पून तेल
विधि
– प्याज शिमला मिर्च की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल गरम करें.
– इसमें राई डालकर चटकने दें.
– अब प्याज डालें और प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
– प्याज फुनने के बाद शिमला मिर्च डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
– तय समय के बाद हल्दी, लाल मिर्च, पास्ता मसाला और चाट मसाला डालकर मिलाएं 1 मिनट पकने दें.
– तय समय के बाद नमक डालें और अच्छे से मिला लें और ढककर 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
– तय समय के बाद आंच बंद तक दें, तैयार है गरमागरम तैयार है स्वादिष्ट प्याज शिमला मर्च की सब्जी.
