ये दिल्ली है जंहा इतिहास से जुड़ी इमारते और एक जबरदस्त लाइफ स्टाइल देखने को मिलता है। दिल्ली जितना अपने ऐतिहासिक स्थलों के लिए जाना जाता है, उतना ही फूड के लिए। दिल्ली के चांदन चौक से लेकर एक आम ठेले वाले के पास भी आपको इतना टेस्टी फूड मिलेगा की आप चटखारे लेते थक जाएंगे लेकिन पेट नहीं भरेगा। आज हम आपको दिल्ली की 7 ऐसी ही फेमस डिश के बारे में बताएंगे जो यंहा सबसे ज्यादा पसंद की जाती है।
कबाब
दिल्ली की खास बात है यंहा का मिक्स कल्चर और मिक्स फूड। दिल्ली में मुगलो का राज हुआ करता था, वह तो खत्म हो गया, लेकिन अगर कुछ बाकि है तो मुगलियां फूड। दिल्ली में मसालों से बने स्वादिष्ट कबाब तो सभी जगह अच्छे मिलते हैं लेकिन फिर भी कुछ ऐसी जगह हैं जंहा के कबाब अगर आपने चख लिए तो जिंदगीभर उसका स्वाद जुबान को याद रहेगा। इसमे पुरानी दिल्ली के करीम के कबाब, निजामुद्दीन में गालिब कबाब कॉर्नर और लाल कुआँ के उस्ताद मोइनुद्दीन कबाब हैं।
परांठे
दिल्ली की सुबह ही पराठों के साथ होती है, यंहा घरों से लेकर बाहर तक आपको ज्यादातर जगह परांठे खाते हुए लोग दिख ही जाएंगे। लेकिन अगर आप दिल्ली के सबसे स्वादिष्ट परांठे खाना चाहते हैं तो चांदनी चौक में परांठे वाली गली, दक्षिणी दिल्ली में स्थित मूलचंद के परांठे जरूर ट्राई करें।
चाट
दिल्ली का पसंदीदा स्ट्रीट फूड है चाट। दिल्ली की सड़कें इसके बिना अधूरी हैं चांदनी चौक निस्संदेह दिल्ली का स्ट्रीट फूड हब है और इसलिए जाहिर सी बात है की सबसे अच्छी चाट भी वहीं मिलती हैं। चांदनी चौक में दौलत की चाट को ट्राई कर सकती हैं।
निहारी
पुरानी दिल्ली के पास अगर आप गए तो यकीन मानिए आपको वंहा कि रसोई में पकने वाली निहारी अपनी ओर खुद ही खींच लेगी। यंहा निहारी को तंदूरी रोटी के साथ परोसा जाता है।
शौरमा
अगर आप सच में शौरमा खाना पसंद करते हैं या फिर आपने आज तक चिकन या मटन शौरमा ट्राई नहीं किया है, तो आप दिल्ली के न्यू फ्रेंडस कॉलोनी जा कर अल बेक नाम के रेस्टोरेंट से इसे चख सकते हैं। यह दावा है कि अगर एक बार आपने इसे यंहा मिलने वाली मायों के साथ खा लिया तो आप जिंदगीभर इसे नहीं भूल पाएंगे
रोल
वैसे तो रोल के मामले में कोलकाता का नाम सबसे ऊपर आता है लेकिन दिल्ली का काठी रोल सबसे ज्यादा फेमस है। यह एक टेस्टी स्ट्रीट फूड है। इसे आप कनॉट प्लेस के निज़ाम या खान मार्केट के खान चाचा में ट्राई कर सकती हैं।
छोले भटूरे
छोले भटूरे इनकी तारीफ तो खुद भारतीय कप्तान विराट कोहली कर चुके हैं। इसे आप दिल्ली के कमला नगर जा कर आजमा सकते हैं। दिल्ली के लोगों का स्ट्रीट फूड छोले भटूरे के बिना अधूरा है।
