कितने लोगों के लिए : 6
सामग्री :
1 कप टॉमेटो प्यूरी,
1 कप घिसा हुआ टमाटर,
आधा कप घिसी हुई प्याज,
आधा टी स्पून पिसा हुआ लहसुन,
200 ग्राम मशरूम के पतले टुकड़े,
स्वादानुसार नमक,
1 टी स्पून चीनी,
1 टी स्पून चिली पाउडर,
1 टी स्पून सूखी ऑरिगेनो लीव्स,
2 टे.स्पून बैजिल या तुलसी के पत्ते,
2 टे.स्पून रिफाइंड तेल.
विधि :
तेल गर्म करें. प्याज और लहसुन को तब तक भूनें जब तक कि हलका रंग न आ जाए.
मशरूम डालकर अच्छी तरह मिलाएं. अब टमाटर और टमैटो प्यूरी मिलाकर उबाल लें.
आंच धीमी करें और मिश्रण को पकने दें. फिर नमक, चीनी, चिली पाउडर, ऑरिगेनो और तुलसी की पत्ती मिलाएं.
दो मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, फिर आंच से उतार लें.
अपनी पसंद के पास्ता के साथ सर्व करें. आप चाहें तो ऊपर से चीज बुरक दें.
