एक नज़र
सिर्फ 20 मिनट
आवश्यक सामग्री
50 ग्राम मखाना, टुकड़ों में तोड़ ले
2 आलू, छोटे टुकड़ों में काट लें
1/2 छोटा चम्मच जीरा
सेंधा नमक स्वादानुसार
2 हरी मिर्च
थोड़ी-सी धनियापत्ती बारीक कटी
1 बड़ा चम्मच घी
1/2 कप पानी
विधि
– मखाना पुलाव बनाने के लिए नॉनस्टिक पैन में घी गर्म करें. – घी के गर्म होते ही जीरा और हरी मिर्च डालकर भूनें.
– अब आलू डालकर भूनें 4-5 मिनट तक ढककर धीमी आंच पर पकाएं.
– जब आलू थोड़ा मुलायम हो जाए तो मखाना, नमक और पानी डालकर ढककर 8-10 मिनट पकाएं.
– तय समय बाद आंच बंद कर दें.
– तैयार है मखाना पुलाव धनियापत्ती से सजाकर सर्व करें.
