एक नज़र
समय : 5 से 15 मिनट
आवश्यक सामग्री
1 ऐवोकैडो
2 कप दही
1 टेबलस्पून मूंगफली
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 टीस्पून जीरा पाउडर
1/2 टीस्पून चाट मसाला पाउडर
काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार
विधि
– सबसे पहले मूंगफली को रोस्ट कर लें.
– ठंडा कर इसे पीस लें.
– इसके बाद एवोकैडो को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें. मिक्सर में पीस कर प्यूरी बना लें.
– अब इसमें 2 चम्मच दही, नमक, हरा धनिया, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर डालकर दोबारा पीस लें.
– एक बाउल में बची हुई दही में इस मिश्रण को डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
– फिर इसमें डालकर मिला लें.
– इसे सर्विंग बाउल में डालकर काली मिर्च ऊपर से छिड़क कर सर्व करें.
