एक नज़र
समय : 5 से 15 मिनट
आवश्यक सामग्री
1 कप ऑलिव
50 ग्राम गुड़
2 टेबलस्पून पंचफोरन
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
2 टीस्पून भुना जीरा
नमक स्वादानुसार
2 टेबलस्पून शहद
तेल जरूरत के अनुसार
विधि
– सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में तेल डालकर गरम करें.
– तेल के गरम होते ही इसमें पंचफोरन और गुड़ डालकर 2-3 मिनट तक भूनें.
– इसके बाद इसमें ऑलिव मिलाएं .
– फिर इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा मिलाकर 4-5 मिनट तक अच्छे से भून लें और आंच बंद कर दे.
– तैयार है गुड़-ऑलिव की चटनी. सर्विंग बाउल में निकालकर ऊपर से शहद डालकर सर्व करें.
