4 लोगों के लिए
सामग्री :
- मैदा 1 कपयीस्ट
- 1 चम्मच
- चीनी 1/3 कप (पिसी हुई आटे में डालने के लिए)
- नमक 2 चुटकी
- बेकिंग पाउडर आधा चम्मच
- बटर 1 बड़ा चम्मच
- तलने के लिए रिफाइंड ऑयल
- आधा कप पिसी चीनी ऊपर से लगाने के लिए
विधि :
- यीस्ट को गुनगुने पानी में भिगा दें.
- मैदे को छान ले उसमे बटर, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर, और यीस्ट मिला के मुलायम आटा गूंध ले.
- फिर उस आटे की एक बड़ी सी मोटी रोटी बेल ले, और उसे डोनट कटर या फिर किसी ग्लास से -गोल काट ले बीच से भी काट के डोनट का शेप बना दे.
- इसी तरह से सारे डोनट तैयार कर ले.
- फिर उसे ढककर चार घंटे के लिए रख दे या फिर जब तक डोनट फूल के दोगने मोटे न हो जाये तब तक उसे रखे.
- एक कड़ाही में तेल गरम करे और डोनट को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल ले.
- फिर ऊपर से पिसी हुई चीनी चारों तरफ से लगा दे.
- आप चाहे तो चाकलेट और क्रीम भी डोनट पर लगा सकती हैं.
