एक नज़र
कितने लोगों के लिए : 2 – 4
समय : 5 से 15 मिनट
आवश्यक सामग्री
6 पूरी
एक छोटी कटोरी सेव
1 आलू (उबला हुआ)
6 बड़ा चम्मच हरी चटनी
6 छोटा चम्मच इमली की चटनी
2 प्याज (बारीक कटा हुआ)
2 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
चुटकीभर चाट मसाला
चुटकीभर काला नमक
1 छोटा चम्मच हरा धनिया
विधि
– सबसे पहले एक प्लेट में सभी पूरियां रख लें.
– अब सभी के बीचों-बीच एक छोटा छेद कर दें.
– हर एक छेद में सबसे पहले उबले आलू डालें.
– आलू के बाद हरी और इमली की चटनी डालें.
– ऊपर से थोड़ा-थोड़ा प्याज और टमाटर डालें.
– जरा-जरा सा लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चाट मसाला सभी में छिड़कें.
– इनके बाद काला नमक छिड़ककर ऊपर से सेव डालें.
– सबसे आखिर में हरे धनिये से गार्निश कर सर्व करें.
– तैयार है सेव पूरी.
