क्या आप भी डेयरी का दूध घर लाते है और उसे रोजाना पीते हैं तो यह पोस्ट आपके लिए हैं। अक्सर डॉक्टर से लेकर बड़े बुजूर्ग तक दूध का रोज पीने की सलाह देते हैं लेकिन अगर वही दूध आपके शरीर में एक लाइलाज बीमारी पैदा कर दे तो क्या होगा। आपको शायद यह बात सच न लगे लेकिन यह पूरी तरह सच है। अमेरिका में रिसर्चर ने अपनी रिसर्च में पाया है कि जो भी महिला डेयरी के दूध का एक कप पीती हैं उनमें ब्रेस्ट कैंसर होने का खतरा 50 प्रतिशत तक बढ़ जाता है, वंही जो महिलाए 2 से 3 कप डेयरी दूध पीती हैं उनमें यह खतरा 70-80 प्रतिशत तक बढ जाता है।
53000 महिलाओं पर किया गया प्रयोग
अमेरिका में लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी के रिसर्चस ने उत्तरी अमेरिका की 53000 महिलाओ पर लगभग आठ साल तक यह जांच की है, इसमे इन महिलाओं ने रोजाना डेयरी के दूध का सेवन किया साथ ही इन आठ सालों में उनकी पूरी डाइट का ब्योरा भी रखा गया। इसके साथ ही उनके जनसांख्यिकी, ब्रेस्ट कैंसर का पारिवारिक इतिहास, शारीरिक गतिविधियां, शराब की खपत, हार्मोनल और अन्य दवाओं का इस्तेमाल, प्रजनन और स्त्री रोग संबंधी बातों का ध्यान रखा गया।
1,057 महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर के नए मामले देखे गए: शोधकर्ता
अध्ययन के अंत में देखा गया कि 1,057 महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर के मामले हैं उनके आहार के विश्लेषण से सोया उत्पादों और ब्रेस्ट कैंसर के बीच कोई स्पष्ट लिंक सामने नहीं आया। शोधकर्ताओं ने कहा कि फैट और कम या नॉनफैट दूध का सेवन करने से भी रिजल्ट में थोड़ी भिन्नता थी। डॉक्टर फ्रेजर के मुताबिक, डेयरी फूड और इसमें भी खासतौर पर दूध ज्यादा खतरनाक हैं। आंकड़े बताते हैं कि सोया दूध को इसके विकल्प के रूप में इस्तेमाल कर खतरा कम किया जा सकता है। इसका अर्थ ये हुआ कि अगर डेयरी दूध की बजाए हम इसके विकल्पों का प्रयोग करे तो ये सेहत के लिहाज से ज्यादा बेहतर होंगे।
ब्रेस्ट कैंसर हार्मोन से संबंधित
शोधकर्ताओं के अनुसार, डेयरी दूध से ब्रेस्ट कैंसर का संभावित कारण डेयरी दूध का सेक्स हार्मोन कंटेंट हो सकता है। गाय बेशक स्तनपान कराती हैं और अक्सर डेयरी में लगभग 75% गर्भवती होती हैं। महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर हार्मोन संबंधित कैंसर है। इसके अलावा, कुछ रिपोर्टों में डेयरी और अन्य जानवरों के प्रोटीन का सेवन हार्मोन के उच्च रक्त स्तर, इंसुलिन जैसी वृद्धि कारक-1 के साथ भी जुड़ा हुआ है, जिसे कुछ कैंसर को बढ़ावा देने के लिए माना जाता है।
