एक नज़र
कितने लोगों के लिए : 2 – 4
समय : 15 से 30 मिनट
विधि
– सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर मीडियम आंच पर गरम करने के लिए रखें.
– तेल के गरम होते ही इसमें प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट तक भूनें.
– अब इसमें ब्रोकोली और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें.
– इसे 4-5 मिनट तक पकने दें. फिर इसे आंच से हटा कर एक बाउल में निकाल लें.
– फिर इसमें ओट्स और पनीर डालकर अच्छे से मिक्स कर मिश्रण बना लें.
– अब इस मिश्रण को टिक्की के शेप में बना कर रख लें.
– मीडियम आंच पर एक तवे पर तेल डालकर गरम करें.
– तेल के गरम होते ही मिश्रण की टिक्कियां बनाकर तवे पर रखकर दोनों तरफ से सेंक लें.
– इन्हें बीच-बीच में जरूर पलटते रहें ताकि यह दोनों तरफ से करारी सिक जाएं.
– सभी टिक्कियों इसी तरह से तलकर आंच बंद कर दें
– तैयार है ब्रोकोली और पनीर की टिक्की. इसे सर्विंग प्लेट में निकालकर हरी चटनी के साथ सर्व करें.
