प्राचीन काल से ही सरसों के तेल का औषधीय गुण के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है। इस तेल से शरीर की कई प्रकार की समस्याओं का जड़ से इलाज किया जा सकता है जैसे पाचन क्रिया को दुरुस्त करना, त्वचा संबंधी रोगों मे फायदा, बालों का झड़ना बंद करना, शरीर की कार्य क्षमता वृद्धि करना इत्यादि कारण से यह तेल बहुत ही उपयोगी माना जाता है। अगर आप इस तेल के फायदे को जानना चाहते हैं, तो एक बार इस तेल को उपयोग करके इसके लाभकारी गुणों को जरूर जाने। आपके लिए यह गुणकारी साबित हो सकता है। आज हम बताएंगे कि सरसों का तेल किन-किन चीजों में उपयोगी सिद्ध होता है।
खाने में उपयोगी
सरसों का तेल बहुत ही पौष्टिक माना जाता है इसलिए इसको आप अपने खाने में उपयोग कर सकते हैं। किसी भी प्रकार की सब्जी बनाने के लिए इस तेल का प्रयोग किया जा सकता है। इससे सब्जी के स्वाद में वृद्धि होती है और शरीर के लिए भी यह फायदेमंद होता है। यह तेल गर्म होता है इसलिए इसका उपयोग ठंड में अधिक किया जा सकता है। आप इसको अपने स्वाद अनुसार सब्जी में डालकर प्रतिदिन उपयोग कर सकते हैं।
शरीर की मालिश करने में
जब मांसपेशियों में खिंचाव और दर्द की शिकायत हो तो आप इस तेल की मालिश कर दर्द से राहत पा सकते हैं। अपने शरीर की त्वचा में निखार लाने के लिए भी इस तेल का मालिश के रूप में उपयोग किया जा सकता है। मालिश करने से मांसपेशियां मजबूत बनती हैं। इसके साथ साथ रक्त संचार में भी सुधार होता है।
दांतो को सुरक्षित रखने में
जी हां! अगर आप सरसों के तेल का उपयोग करते हैं, तो आप अपने दांतो को भी मजबूत बना सकते हैं। सरसों के तेल में थोड़ा सा नमक मिलाकर आप अगर मसूड़ों पर मसाज करते हैं, तो मसूड़े तो मजबूत बनते ही हैं साथ में दांतो की चमक में भी वृद्धि होती है।
बालों को मजबूत बनाने में
अगर आप सरसों का तेल बालों में नियमित रूप से लगाने में करते हैं, तो आप के बाल झड़ना बंद हो जाएंगे। साथ ही उनमें मजबूती आ जाती है और आपके बाल बहुत ही सुंदर और चमकदार बन जाते हैं।
कार्यक्षमता में वृद्धि
अगर आप सरसों के तेल का सेवन नियमित रूप से करते हैं, तो शरीर के प्रत्येक अंगों की कार्यक्षमता में वृद्धि होती है, जिससे कि आपका शरीर दिनभर ताजगी महसूस करता है। आप इस तेल का निश्चित मात्रा में इस्तेमाल खाने के रूप में आवश्यक रूप से करें।
इसके अलावा अगर आपको भूख नहीं लगती है, तो आप इस तेल का सेवन करके अपनी भूख में वृद्धि कर सकते हैं। सरसों के तेल में विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इस कारण से यह तेल बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। इसका सेवन नियमित रूप से करना चाहिए। यह शरीर के पाचन क्रिया को भी मजबूत बनाता है । इसके प्रतिदिन सेवन से कोरोनरी हार्ट डिजीज के खतरे को भी कम कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार की झुर्रियों व त्वचा संबंधी रोगों को भी यह हमारे शरीर से नष्ट कर देता है।
