आपने अखरोट का सेवन तो जरूर किया होगा। लेकिन क्या आप Akhrot Khane Ke Fayde Aur Nuksan जानते हैं। अगर नहीं तो आज हम आपको बताएंगे कि अखरोट के फायदे और नुकसान क्या हैं। अगर आप अखरोट का स्वाद पसंद नहीं करते तो हमारा दावा है कि अखरोट के लाभ जानकर आप रोजाना इनका सेवन करना शुरू कर देंगे।
भारतीयों के बीच या विदेशों में हर जगह ही ड्राई फ्रूट्स की वैल्यूएबल समझा जाता है। यह ऐसी खाद्य सामग्री है जो आपको लंबे समय तक न केवल ऊर्जा प्रदान करती हैं। बल्कि आपकी हड्डियों से लेकर आपके बालों दिमाग तक का ख्याल रखती है। ऐसे में आमतौर पर लोगों के घरों में बादाम का सेवन तो बहुत किया जाता है। लेकिन अखरोट को हल्का सा नजरअंदाज कर दिया जाता है। इसके पीछे की एक वजह इसका हल्का सा कड़वा स्वाद और कीमत है। यह अन्य ड्राई फ्रूट्स के मुकाबले थोड़ा महंगा जरूर है। लेकिन इसके पोषक तत्व और इसके फायदे उतने ही अधिक है।
अखरोट को ब्रेन फूड के नाम से भी जाना जाता है। ऐसा इसलिए भी क्योंकि जब हम अखरोट का खोल उतारते हैं तो इसके अंदर की शेप लगभग इंसानी मस्तिष्क की तरह ही दिखाई देती है। हालांकि केवल यह वजह नहीं है जिसकी वजह से इसे ब्रेन फूड कहा जाता है। बल्कि अखरोट मस्तिष्क के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। यही कारण है कि अखरोट को ब्रेन फूड कहा जाता है। आइए जानते हैं अखरोट खाने के फायदे और नुकसान के बारे में।
अखरोट खाने के फायदे – Akhrot Khane ke Fayde
दोस्तों अब तक आपने केवल अखरोट के फायदो का बखान ही सुना होगा। लेकिन इसके असल फायदे क्या हैं यह आप नहीं जानते होंगे। इसलिए आज हम आपको अखरोट के कुछ हैरान कर देने वाले फायदों के बारे में बताने वाले हैं।
मस्तिष्क पर अखरोट के लाभ
अखरोट के अंदर पॉलीसैचुरेटेड फैट पाया जाता है जो आपकी याददाश्त को तो बेहतर करता ही है। साथ ही यह आपको डिप्रेशन से भी बचाकर रखता है। इसके अलावा अखरोट के अंदर ओमेगा -3 फैटी एसिड पाया जाता है जो ब्रेन फंक्शन को बेहतर करने का भी काम करता है। इस लिहाज से कहा जा सकता है कि अखरोट खाने के लाभ मस्तिष्क पर होते हैं।
हृदय के लिए अखरोट के फायदे
अगर आप अपने दिल का ख्याल रखना चाहते हैं तो आपको अखरोट का सेवन जरूर करना चाहिए। आपको बता दें कि अखरोट के अंदर अल्फा लिनोलेनिक एसिड पाया जाता है जो ओमेगा फैटी 3 एसिड का ही एक रूप है। यह रक्त धमनियों में फैट को जमा होने से रोकता है। साथ ही यह बैड कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है जो हार्ट अटैक की वजह बन सकता है। इसके अलावा यह उच्च रक्तचाप को भी कम करता है।
हड्डियों का रखें ध्यान
ऐसे लोग जिनकी उम्र बढ़ रही है या जिनकी हड्डियां बेहद कमजोर हैं, उन लोगों के लिए अखरोट का सेवन फायदेमंद माना जाता है। आपको बता दें कि अखरोट के अंदर लिनोलेनिक एसिड, कैल्शियम, फास्फोरस और कॉपर जैसे गुण पाए जाते हैं। यह सभी गुण बोन डेंसिटी तो बढ़ाते ही हैं। साथ ही इन्हें मजबूत होने और विकसित करने में भी मदद करते हैं।
वजन कम करने में
ऐसे लोग जो वजन घटाने के लिए सही खाद्य सामग्री की खोज कर रहे हैं, उन लोगों के लिए अखरोट का सेवन बहुत फायदेमंद हो सकता है। आपको बता दें कि अखरोट के अंदर फाइबर पाया जाता है, जो न केवल आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। बल्कि यह गुड फैट का एक अच्छा विकल्प भी है। यही नहीं आप इसे स्नैक्स में शामिल कर, बेकार की चीजें खाने से बच सकते हैं। इस लिहाज से कहा जा सकता है कि अखरोट के फायदे वजन कम करने में होते हैं।
नींद न आने की समस्या में
आज विश्व भर में ऐसे करोड़ों लोग हैं जो नींद न आने की समस्या से परेशान है। यही नहीं नींद न आने की वजह एंग्जाइटी और तनाव भी हो सकता है। ऐसे में अखरोट का सेवन कर सकते हैं। दरअसल अखरोट के अंदर विटामिन बी 6, ट्रिप्टोफैन, प्रोटीन, और फोलिक एसिड जैसे गुण पाए जाते हैं। यह नींद को तो बेहतर करते ही हैं। साथ ही तनाव की समस्या से भी राहत दिलाते हैं। अखरोट के इन गुणों के आधार पर कहा जा सकता है कि अखरोट के फायदे नींद को बेहतर करने में हैं।
अखरोट के उपयोग का तरीका – Akhrot Uses in Hindi
अगर आप अखरोट को अपनी डाइट में शामिल करना चाहते हैं तो कर सकते हैं। आप अखरोट का सेवन किस – किस तरह से कर सकते हैं। आइए जानते हैं।
- आप अखरोट को रात भर भिगो कर रखें और सुबह उन्हें खाली पेट खा सकते हैं।
- अखरोट को आप स्मूदी आदि में शामिल कर सकते हैं।
- अखरोट का बटर बाजार में आपको मिल जाएगा। आप इसका सेवन ब्रेड पर लगाकर खा सकते हैं या फिर दूध में डालकर भी खा सकते हैं।
- इसके अलावा आप कई दूसरे मीठे व्यंजनों में अखरोट का सेवन कर सकते हैं।
अखरोट खाने के नुकसान – Akhrot Ke Nuksan
दोस्तों जैसे कि हमने आपको बताया था कि हम अपने इस लेख में अखरोट खाने के फायदे और नुकसान आपको बताएंगे। अब बारी आती है आपको अखरोट के नुकसान से रूबरू कराने की। ये नुकसान जानकर आप तय कर सकते हैं कि आपको अखरोट का सेवन कितनी मात्रा में करना है।
अखरोट के नुकसान
- ऐसा कई बार देखा गया है कि अखरोट का सेवन करने से कुछ लोगों को एलर्जी हो जाती है। इसमें छाती में भारीपन, खिंचाव और तकलीफ हो सकती है। अगर ऐसे कोई लक्षण दिखाई दे तो अखरोट का सेवन न करें।
- अखरोट के सेवन से कई लोगों को स्किन पर रैशेज पड़ने लग जाते हैं। अगर आपको ऐसा लक्षण दिखाई दे तो डॉक्टर से संपर्क करें और इनका सेवन न करें।
- अखरोट के अंदर फैट अधिक होता है। ऐसे में अगर आप इसका अधिक सेवन करते हैं तो आपका वजन बढ़ भी सकता है। इसलिए अखरोट का सेवन सीमित मात्रा में ही करें।
निष्कर्ष
दोस्तों हमने अपने इस लेख में आपको Akhrot Khane Ke Fayde Aur Nuksan बता दिए हैं। अब आप अखरोट का सेवन तय मात्रा में कर सकते हैं। अगर आपको यह लेख पसंद आया हो तो इसे अपने दोस्तों के साथ शेयर करें।
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