हम सभी सूखे मेंवे यानी ड्राई फ्रूट्स के फायदों के विषय में जानते हैं। ड्राई फ्रूट्स हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फ़ायदेमंद होते हैं क्योंकि इनमें अनेक प्रकार के पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। अगर हमें अपने शरीर में विटामिन्स, प्रोटीन्स, कार्बोहाइड्रेट्स, फ़ाइबर और कई अन्य पोषक तत्वों की कमी को पूरा करना है तो हमें ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना चाहिए।
अख़रोट भी एक महत्वपूर्ण ड्राई फ्रूट्स है जोकि काफ़ी स्वादिष्ट भी होता है! अख़रोट एक मज़बूत कवच से घिरा होता है जिसको तोड़कर अंदर का गूदा निकाला जाता है और फिर इसे खाया जाता है।
अख़रोट मस्तिष्क, हृदय, गुर्दे आदि के लिए बेहद फ़ायदेमंद होता है। इसके अलावा अख़रोट हमें अनेक प्रकार की बीमारियों से भी छुटकारा देता है। तो आइए देखते हैं कि अख़रोट के सेवन से हम किन बीमारियों के विरुद्ध लड़ सकते हैं?
1. गर्भवती महिलाओं के लिए
जैसा कि हम सभी जानते हैं कि गर्भवती महिलाओं को पोषक तत्वों की काफ़ी ज़्यादा आवश्यकता होती है क्योंकि उन्हें एक नयी ज़िंदगी को सँवार कर इस दुनिया में लाना होता है। ऐसे में अगर उनके शरीर में किसी भी पोषक तत्व की कमी हो जाती है तो ना सिर्फ़ उनके स्वास्थ्य पर बल्कि होने वाले बच्चे पर भी काफ़ी ज़्यादा असर पड़ता है।
अख़रोट के सेवन से गर्भवती महिलाओं को काफ़ी ज़्यादा मदद मिल सकती है। अख़रोट उनके शरीर में फोलेट, राइबोफ्लेविन, थायमीन, फ़ाइबर, मैग्नीशियम, आयरन आदि की कमी पूरी करके उन्हें लाभान्वित करता है।
2. त्वचा के लिए
चमकती सुंदर त्वचा पाने के लिए अख़रोट का सेवन करना एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है। अख़रोट में ओमेगा थ्री फैटी एसिड्स पाए जाते हैं जोकि हमारी त्वचा के लिए काफ़ी ज़्यादा फ़ायदेमंद होते हैं। इस पोषक तत्व के कारण त्वचा में नई कोशिकाओं का निर्माण आसानी से होता है। इस तरह त्वचा स्वस्थ रहती है और वह रूखी और बेजान होने से बचती है।
3. मस्तिष्क के लिए
जिन लोगों को भूलने की बीमारी है या एक जगह पर ध्यान ना लगा पाने की समस्या है उन्हें अख़रोट का सेवन करना चाहिए। अख़रोट याददाश्त को मज़बूत बनाने में सहायता करता है।
इतना ही नहीं बल्कि अख़रोट हमारे हृदय को भी स्वस्थ रखने में काफ़ी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। नियमित रूप से अख़रोट का सेवन करके हार्ट अटैक के चांसेस को काफ़ी हद तक कम किया जा सकता है।
4. तनाव से लड़ने में मददगार
अख़रोट ना सिर्फ़ याददाश्त को मज़बूत करने में ही सहायक होता है बल्कि यह तनाव की समस्या से भी छुटकारा दिलाता है। अगर आपको हाइपर एक्टिविटी, चिड़चिड़ापन और तनाव की समस्या है तो ऐसे में आपको अख़रोट का सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें ओमेगा थ्री फैटी एसिड की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो कि इन समस्याओं से लड़ने में मददगार होती है।
