जिंदगी का सार तीन शब्दों में ‘चाय बना दो’ चाय (TEA) के शोकिन लोगों के लिए यह जुमला बिलकुल फिट बैठता है। चाय के शोकिन लोग अक्सर खाने के बाद, पहले, शाम या सुबह चाय पीते ही है, लेकिन सबकी एक ही फिक्र रहती है कि कंही यह चाय नुकसान तो नहीं देती, क्या सच में इसके कुछ फायदे भी हैं या फिर सिर्फ इसका सिर्फ बुरा असर ही शरीर पर पड़ता है। ऐसे सभी सवालों के जवाब आज हम आपको देने वाले हैं। चलिए जानते हैं चाय के फायदे और नुकसान।
तरो ताजा रखती है चाय (TEA)
पहले तो आप इस बात के लिए थोड़ा निशचिंत हो जाइए कि चाय (TEA) आपके शरीर में नुकसान देती है, चाय नुकसान दे सकती है अगर आप इसका अत्य़ाधिक सेवन करें तब। लेकिन अगर आप चाय नियमित रूप से पीते हैं तो इसके कई लाभ है जिनमे से एक है, खून के थक्के न बनने देना, चाय पीने से धमनियां चिकनी और कोलेस्ट्रॉल मुक्त हो जाती हैं। हाल ही में एक शोध भी हुआ है जिसमे यह बताया गया है कि जो लोग चाय पीते हैं उनके दिमाग का प्रत्येक हिस्सा अधिक सक्रीय रहता है उनके मुकाबले चाय नहीं पीते।
पकने पर ही पीएं
चाय (TEA) आपको तब ज्यादा नुकसान देगी जब आप इसे बिना पके ही पीने लगे। चाय बनाते समय या पीते समय इस बात का ध्यान रखे की चाय ठीक से पकाई गई हो। कच्ची चाय में कैफीन अधिक होता है लेकिन इसके पकने के बाद कैफीन की मात्रा कम हो जाती है। वंही कॉफी में चाय के मुकाबले अधिक कैफीन होता है और अगर आपको कॉफी पीने से सिर दर्द होता है तो आप चाय पीना शुरू कर सकते हैं.
यह हैं चाय के फायदे
चाय पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, यही नहीं इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करती है। यह शरीर में पानी की कमी को भी पूरा करती है, साथ ही चाय (TEA) पीने से हड्डियां भी मजबूत होती हैं। अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो चाय वजन घटाने में भी कारगर साबित हो सकती है। चाय के भीतर पाए जाने वाले पालीफिनॉल और एंटीऑक्सीडेंट कैंसर जैसी बीमारी से लड़ने में भी सक्षम है।
लत तो यकीनन नुकसान देगी
लत किसी भी चीज की क्यों न हो होती बूरी ही है। अगर आप अधिक पानी भी पीते हैं तो इसका भी नुकसान हो जाता है। इसिलए चाय का अत्याधिक पीने का ही नुकसान है, इसके अलावा अगर आप चाय (TEA) ज्यादा पीते भी हैं तो इसे धीरे धीरे कम करें साथ ही चाय में चीनी कम से कम हो इसका खास ध्यान रखें। चाय अधिक पीने से पाचन क्रिया में परेशानी आ सकती है।
इतनी चाय पी सकते हैं।
चाय पीने की रवायत अच्छी है लेकिन इससे होने वाले फ़ायदे-नुकसान इसके सेवन की मात्रा पर निर्भर करते हैं। एक स्वस्थ व्यक्ति दिन में 2 कप चाय पी सकता है, हालांकि ग्रीन टी या वाइट टी पीना अधिक फ़ायदेमंद माना गया है क्योंकि तुलनात्मक रूप से इनमें कम कैफीन होती है। सीमित मात्रा में शक्कर का इस्तेमाल करें। बहुत गर्म चाय पीने से परहेज़ करें। बहुत गर्म पेय पदार्थ पीना इसोफेगल कैंसर का जोख़िम बढ़ाता है।
