टिप्स
– सलाद बनाने के लिए हरी सब्जियों का प्रयोग किया जाता है. इसे बनाने के लिए ब्रॉकली, पत्तागोभी और पालक, खीरा, गाजर आदि सब्जियां ले सकते हैं.
– सबसे पहले इन सब्जियों को बारीक काट लें. अप एक कटोरी में करीब एक कप कटी हुई सब्जियां डालें.
– इसके बाद इसमें संतरा, अंगूर, सेब, प्याजी, अनार, पाइनएपल, टमाटर, शकरकंद, और रोस्ट की हुई लाल मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें.
– अगर आप क्रंची सलाद बनाना चाहते हैं तो सूखे मेवे, चीज, उबले हुए सोयाबीन और काले चने डाल सकते हैं.
– इसके बाद दही में काली मिर्च और हर्ब्स मिलाकर फेंट लें.
– अगर आपको दही पसंद नहीं है तो नींबू और अदरक का रस डालकर बना सकते हैं.
– फल-सब्जियां मौसम के अनुसार बदलती रहती हैं. ऐसे में कोशिश करें कि सलाद में मौसमी फल व सब्जियों का इस्तेमाल हो.
– मौसम के अनुसार प्रयोग में लाई गई फल-सब्जियां स्वादिष्ट भी होती हैं और पौष्टिक भी.
बढ़िया सलाद बनाने की रेस्पी
