एक नज़र
कितने लोगों के लिए : 3 – 4
समय : 10 से 15 मिनट
आवश्यक सामग्री
एक बेल
हरा धनिया मुट्ठीभर
2 से 3 हरी मिर्च
1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
8 से 10 साबुत सूखी लाल मिर्च
6 से 8 लहसुन के टुकड़े
नमक स्वादानुसार
चीनी स्वादानुसार
विधि
– सबसे पहले बेल को तोड़कर इसके बीज हटाकर गुदे को अलग निकाल ले.
– मुट्ठीभर हरा धनिया, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, नमक और चीनी को बेल के गुदे के साथ अच्छे से मिला लें.
– अब इसमें सूखी हुई लाल मिर्च और लहसुन के टुकड़े का पेस्ट बनाकर मिलाएं.
– बस तैयार है बेल की तीखी-मीठी चटनी.
