देखें एक नज़र
कितने लोगों के लिए : 3 से 4
समय : 15 से 30 मिनट
सामग्री
2 कप चावल
1 कप सोया चंक्स
1 कप मटर
1 प्याज बारीक कटा हुआ
1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1 टीस्पून हरा धनिया बारीक कटा हुआ
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार
पानी जरूरत के अनुसार
विधि
– सबसे पहले मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में चावल और पानी डालकर एक सीटी में चावल उबाल लें और आंच बंद कर दें.
– दूसरी तरफ मीडियम आंच में एक बर्तन में पानी में सोया डालकर उबाल लें.
– पुलाव बनाने के लिए अब मीडियम आंच में एक अलग पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
– तेल के गरम होते ही इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक अच्छे से भूनें.
– अब इसमें सोया, मटर, और चावल डाल दें.
– नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं और 5-8 मिनट तक पकाएं .
– तय समय के बाद आंच बंद कर दें.
– तैयार है सोया मटर पुलाव.
