सर्दियों में डाइट अच्छी रखने के साथ ही ओवर इटिंग से बचने के लिए सूप हमेशा ही बेस्ट ऑप्शन होते हैं। पालक, टमाटर से अलग आज ट्राय करिए पापड़ सूप। जो पीने में बहुत टेस्टी होता है।
सामग्री :
पापड़- 3, प्याज- 1(बारीक कटा), टमाटर- 1 (बारीक कटा), लहसुन- 2, लौंग- 3, नमक- स्वादानुसार, पानी
विधि :
धीमी आंच पर एक पैन में तेल गर्म होने के लिए रख देंगे।
अब इसमें प्याज डालकर भून लेंगे। सुनहरा होने पर लहसुन और लौंग डालें।
फिर इसमें टमाटर मिलाएंगे।
हल्का सा पकने के बाद नमक और पानी जरूरत के अनुसार मिलाएं।
उबाल आते ही पापड़ के छोटे-छोटे टुकड़े कर पैन में डालकर धीमी आंच पर पका लें।
कुछ देर बाद पापड़ नर्म ह जाएंगे।
तैयार है गरमा-गरम पापड़ सूप।
